Новости проекта "ПРОМЫШЛЕННЫЙ ТУРИЗМ"! Состоялась производственная экскурсия на Пензенскую кондитерскую фабрику
5 сентября доцент кафедры "Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания" Пензенского государственного университета, куратор проекта "Промышленный туризм" Уткина Наталья Владимировна вместе со студентами кафедры «Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания» ПГУ побывала на экскурсии на Пензенской кондитерской фабрике.
А помните фильм "Сладкая женщина" с Натальей Гундаревой в главной роли? Героиня этого фильма работала на кондитерской фабрике... Так вот в одном из кадров фильма она говорит: "Ты мне больше сладкого не покупай. Оно мне на фабрике осточертело". Как же может осточерчеть сладкое? Побывав с экскурсией на Пензенской кондитерской фабрике, наши экскурсанты поняли - может! Такого количества различных конфет, пастилы, лукума, зефира они еще не видели! А главное - на всё это сладкое великолепие можно не только смотреть, но и дегустировать. Тут же, не отходя от конвейера и сколько хочешь!!! Главное испытание - устоять перед соблазном съесть очередную конфету...
Но не только поеданиями конфет запомнилась эта экскурсия. Путешествуя по цехам Пензенской кондитерской фабрики, экскурсанты узнали о том, что такое пралине, как из какао-бобов сделать какао-массу, посмотрели процесс производства различных конфет, начиная от ирисок, "Каракума", "Наташки-первоклашки".... и заканчивая шоколадными трюфелями и лукумом. На фабрике они смогли попробовать новые конфеты ПКФ: "Щелкунчик" и "Барокко".
Одно только расстроило экскурсантов - не смогли попробовать все виды конфет! Просто не осилили. А еще немножко жаль, что не разрешили сфотографировать производственный процесс, а так хотелось заснять на фотокамеру как статные женщины в белых одеждах (а на производстве работают в основном женщины) делают конфеты! Но всё-таки несколько кадров было сделано.
Данная экскурсия проводилась в рамках занятий по курсу "Технологии и организация услуг питания" для студентов 3-го курса специальности "Туризм". Экскурсия состоялась благодаря помощи Грачевой Нины (студентка гр.10ЭО1).
Это были незабываемые сладкие эмоции и важная профессиональная информация, полученная в ходе экскурсии!!!
Фотографии с производственных экскурсий смотрите в фотогалерее проекта "ПРОМЫШЛЕННЫЙ ТУРИЗМ"