Гастрономическая экскурсия в ресторан "Шамони Монблан"

В последний день апреля у студентов 3 курса направления "Туризм" (гр.11ЭТ1) состоялось выездное практическое занятие по курсу "Технологии и организация услуг питания" в ресторан "Шамони Монблан". Организовала занятие - лектор, ведущий дисциплину, к.э.н., преподаватель кафедры "Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания" Пензенского государственного университета Н.В. Уткина.

В рамках занятия студенты "из первых уст" узнали об истории создания ресторана и особенностях его работы, посмотрели банкетный зал, "библиотеку" ресторана и его "чердачок" для влюбленных, а также приняли участие в мастер-классе по фондю. Мастер-класс сопровождался дегустацией и теплой, познавательной беседой с управляющим рестораном - В.М. Сафроновым, которому выражаем огромную благодарность за гостеприимную встречу, увлекательную экскурсию по "Шамони Монблан" и вкусное путешествие в "страну" фондю. Спасибо!

Куратор проекта "Гастрономический туризм" на кафедре "Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания" Пензенского государственного университета - доцент Уткина Н.В. 

Путешествуйте "со вкусом"! Откройтесь возможностям с Insertum!

Фотографии с гастротуров и экскурсий смотрите в фотогалерее проекта "Гастрономический туризм"

Подробнее о гастрономическом туризме