Проект "ПРОМЫШЛЕННЫЙ ТУРИЗМ" набирает обороты! Состоялась производственная эксурсия в McDonald's

В последних числах октября доцент кафедры "Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания" Пензенского государственного университета, куратор проекта "Промышленный туризм" Уткина Наталья Владимировна вместе со студентами 1-го курса направления "Сервис" и "Туризм" побывали с учебно-познавательной экскурсией в McDonald's в ТЦ "Империя" на улице Московская.

Экскурсии проводились в рамках практических занятий по курсам "Основы сервисной деятельности" и "Основы туризма" с целью ознакомления студентов с объектами индустрии туризма и гостеприимства города Пензы. Будущим специалистам по сервису и туризму рассказали историю создания и развития одной из самых известных сетей Fast Food'а во всем мире, ребята посетили производственные помещения McDonald's.  

В ходе экскурсии студенты узнали:
 

• когда и кем была основана компания;
• кто такой Рей Крок, и какую роль он сыграл в развитии McDonald's; 
• сколько ресторанов под торговой маркой McDonald’s работает в России; 
• какие ингредиенты используются в McDonald's для приготовления всем известных фирменных блюд; 
• кто и как эти блюда готовит; 
• каким характеристикам должны отвечать ингредиенты, чтобы они соответствовали требованиям McDonald's; 
• какие особенности обслуживания есть в ресторане и многое другое...